Las calificaciones sanitarias de los restaurantes Neoyorquinos pueden ser tres:
A: Es la calificación de mayor garantía
sanitaria. Proporciona mayor confianza en cuanto a las prácticas que el establecimiento.
Son "A" los restaurantes que obtienen entre 0 y 13 puntos durante la
inspección. Los restaurantes "A" se vuelven a inspeccionar cada año.
B: Es una calificación intermedia. Son "B"
los restaurantes que obtienen entre 14 y 27 puntos durante la inspección. Debe
recibir una segunda inspección en un mes aproximadamente, y si continúa con la
calificación "B" pasa a ser inspeccionado cada 150 a 210 días.
C: Es la calificación más baja. Son "C"
los restaurantes que obtienen 28 o más puntos durante la inspección. Debe
recibir una segunda inspección en un mes aproximadamente, y si continúa con la
calificación "B" pasa a ser inspeccionado cada 90 a 150 días.
Además del mapa de inspecciones del Estado de Nueva York, hemos incluido en el blog una herramienta desarrollada por el Ayuntamiento de Nueva York para comprobar la calificación sanitaria de un restaurante de la ciudad de Nueva York.
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